本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法家常 ，以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点，文章可能有点长，家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完，增长自己的做法做法知识，最重要的家常是希望对各位有所帮助，可以解决了您的鲍鱼问题，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油
、鲍鱼姜蒜末、做法做法盐、家常胡椒粉 、鲍鱼葱花 。做法做法

做法：

1、家常将鲍鱼壳与肉分开  ，去除内脏，清洗干净
。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟 ，熄火焖一会儿 ，装盘。

3 
、热锅倒油 ，放少许姜 、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上 。

4、撒少量胡椒粉 、葱花 ，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝 ，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘 。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上 ，上锅蒸五六分钟
。

后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉 、香葱 、姜  、白酒 、酱油 、盐
、耗油 。

做法 ：做法：

1、五花肉切块 ，过水焯一下
 ，捞出温水冲净浮沫，控干备用。

2 、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜 、白酒 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

3、倒入开水 ，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右 。

4
、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。

5  、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼 ，小火焖15分钟。

6、放一点盐
、耗油调味 ，大火收汁
，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材 ：鲍鱼、土豆 、料酒、盐、糖、葱、生抽、五香粉。

做法：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2
、油煎土豆，放料酒、生抽
、白糖、五香粉，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味 ，撒上葱末出锅  。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃 ，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆
，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材：粳米、鲍鱼、香菇、芹菜
、生姜、料酒
、盐 、胡椒 、鸡精

做法：

1 、米洗净，放锅里 
，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火。

2、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用 。香菇切片 ，芹菜切丁备用 。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼、芹菜 ，继续煮  。

4、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜
，不放芹菜就行了。如果有虾 ，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

鲍鱼的家常做法

食材
：新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、糖、葱丝

做法：

1.将蚝油 、生抽和糖放进碗里搅拌均匀
，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓 ，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉 ，撒上提前拌好的酱汁，再撒些葱丝，烧少许热油 ，淋到鲍鱼上即可。

鲍鱼正宗做法

材料 ：鲜鲍鱼600克 ，鸡肉、五花肉各250克，香葱、姜、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克 ，精盐2克，味精、胡椒粉各0.5克
，猪油75克，香油  、湿淀粉各10克。

做法
：

1
、将鲍鱼放入水锅焯透捞出 ，两面剞上十字花刀。五花肉、鸡肉各切成3条。

2 、将五花肉摆入锅内 ，放上鲍鱼。

3、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱 、姜
、清水750克。压上瓷盘，烧开煨至鸡肉 、五花肉熟烂
 ，取出鸡肉 ，五花肉 、葱、姜，加入余下调料(不加味精、湿淀粉、香油)煨至汤浓软烂 ，加味精，勾芡，淋香油装盘。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦
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